519304 Auxiliar general de alimentación Envigado

Nos encontramos en búsqueda de un auxiliar general de alimentación para nuestro equipo de trabajo. Será el responsable de ejecutar actividades de limpieza, servicio, preparación y distribución de alimentos de acuerdo con la programación planeada, con el fin de garantizar el cumplimiento de cada una de las etapas establecidas por los procesos de calidad, seguridad y servicio de la Compañía.

Responsabilidades:

• Cumplir con la programación de tareas asignadas y el servicio en la línea garantizando el cumplimiento de normas de calidad, seguridad y satisfacción del cliente, en los servicios de alimentación.
• Cumplir con las buenas prácticas de manufactura específicas para la Compañía.
• Lavar y desinfectar: áreas de trabajo, equipos, línea de servicios, utensilios, menaje, vajilla, cristalería y cubiertos.
• Lavar, pelar frutas y verduras y apoyar al personal de cocina, con el fin de surtir la línea con los alimentos bajo su responsabilidad.
• Prestar un excelente servicio a los invitados de acuerdo con las normas estipuladas por la Compañía.
• Preparar preliminarmente los alimentos conservando los estándares de calidad.
• Preparar ensaladas, bebidas y frutas cumpliendo con los estándares de calidad.
• Preparar comidas sencillas como salsas, aliños, sándwich, sopas, postres etc.
• Medir y mezclar ingredientes utilizando básculas y mediadoras.
• Recoger basuras, lavazas, limpieza y desinfección de áreas de recolección.
• Mantener el área de distribución y el comedor en perfectas condiciones de aseo.
• Realizar y presentar oportunamente los registros requeridos en su cargo y los solicitados por su jefe inmediato.
• Tomar, identificar y registrar las muestras de referencia.
• Diligenciar correctamente los formatos de Temperaturas de distribución, Temperaturas de los cuartos fríos y otros.
• Realizar el programa de limpieza y desinfección y diligenciar correctamente los registros.
• Participar de las capacitaciones programadas para su cargo.
• Controlar el número de servicios distribuidos.
• Apoyar la recepción de insumos de almacén.
• Entregar su turno de trabajo indicando todos los riesgos detectados, de las actividades desarrolladas y entregar herramientas ordenadas.

Requisitos:

• Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle.
• Disposición a aprender y adaptarte a las diferentes tareas que se te asignen, siempre con un enfoque en la excelencia y el servicio al cliente.
• Experiencia previa en el sector de alimentación.
• Curso de manipulación de alimentos.

Ofrecemos un salario competitivo, beneficios sociales y oportunidad de crecimiento profesional.