519884 Panadero Rio claro, Sonsón

Nos encontramos en búsqueda de un panadero para nuestro equipo de trabajo. Será el responsable de elaborar los productos de pastelería y panadería para el servicio de alimentación de acuerdo con la programación del ciclo de minutas, con el fin de garantizar la satisfacción del cliente.

Responsabilidades:

• Preparar, hornear los productos de pastelería, panadería y repostería de acuerdo con los lineamientos de calidad y seguridad de compañía. de la semana.
• Elaborar la panadería para los carritos que se desplacen a los diferentes puntos
• Informar con anticipación al jefe de turno y/o almacenista, los requerimientos de materia prima e insumos para un producto
• Solicitar diariamente los insumos de pastelería y panadería al almacenista de acuerdo con las necesidades de producción.
• Elaborar los productos de pastelería y panadería necesarios para la atención de eventos y/o refrigerios de acuerdo con las solicitudes del cliente.
• Preparar tortas, pastelería, panes y galletas.
• Informar al jefe inmediato cualquier queja, reclamo, sugerencia y oportunidad de mejora identificada
• Limpiar y desinfectar los equipos, utensilios e instalaciones de su área de trabajo.
• Notificar al jefe inmediato alguna anomalía que se presente en el funcionamiento de los equipos a su cargo de manera oportuna.
• Cumplir a cabalidad las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos de seguridad y salud ocupacional.

Requisitos:

• Experiencia previa en la preparación de una amplia variedad de panes y productos horneados en restaurantes, hoteles, casa de eventos entre otros.
• Habilidades para trabajar en un ambiente dinámico y eficiente, asegurando la calidad y la frescura de los productos.
• Debes ser capaz de trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Curso de manipulación de alimentos.
• Curso básico en cocina.

Ofrecemos un salario competitivo, beneficios sociales y oportunidad de crecimiento profesional.